Vielleicht hat ja jemand hier eine Idee. Ich brauche für eine Soße zwei hartgekochte Eigelb, allerdings keine Eiweiß.
Nun möchte ich die rohen Eiweiß für Kokosmakronen verwenden, aber wie koche ich die einzelnen Eigelb? Geht das evt. im Wasserbad? Hat da schon mal jemand Erfahrung mit gemacht?
Danke für eine Antwort
Wally
Nun möchte ich die rohen Eiweiß für Kokosmakronen verwenden, aber wie koche ich die einzelnen Eigelb? Geht das evt. im Wasserbad? Hat da schon mal jemand Erfahrung mit gemacht?
Danke für eine Antwort
Wally
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